Ursula Heinzelmann, Wein- & Essenschreiberin
It’s been a great winter and I loved our Friday Eatdrinktalk sessions at Markthalle Neun. But all things must change to stay the same – spring is looming, summer will come and I’ll be travelling again, always on the lookout for great wine, cheese, and stories around them. Which is exactly what I’d like to share with you from now one, once a month, at Markthalle Neun: the Heinzelcheese Talks. » Weiterlesen…
I just found this in my inbox, and I want to share my excitement about it with all of you cheese lovers. A university degree in cheese culture – hooray. Cheesy folks unite – we’ve come a long way… » Weiterlesen…
Ich war total aufgeregt und begeistert, weil ich am 18. Januar im Mother’s Mother Supperclub unter der Ägide der wunderbaren Kavita Meelu ein Berlin-Dinner zu Ehren meiner Großmütter kochen durfte. Unter tatkräftiger Mithilfe meiner Mutter, deren Schmalz einfach das Beste ist, bei bester Stimmung, mit einer großartigen Gruppe von Gästen im Mulax mit seiner bestens eingerichteten, geräumigen Profi-Küche – Ihr merkt schon, lauter Superlative: es war ein Fest. » Weiterlesen…
Vor kurzem mußte ich in die Schweiz fahren, um jemanden in der Nähe von Luzern zu interviewen. In einem Versuch der Super-Organisation buchte ich meine Flüge nach und von Genf, um bei dieser Gelegenheit Käser in Fribourg zu besuchen und dann mit dem Zug nach Luzern zu fahren. Der Versuch scheiterte, der Käse fand nicht statt, stattdessen erfuhr ich an der eigenen Kreditkarte, daß Bahnfahren in der Schweiz noch teurer ist als in Deutschland. Um es ganz direkt auszudrücken: ich kam mir wie ein Vollidiot vor. » Weiterlesen…
Good cheese is wonderful, good wine to go with it even better, and both of it for a whole long, relaxed evening amongst all the delicious bottles at Weinhandlung Suff in Kreuzberg’s Oranienstraße… not bad. So book soon, seats are limited. » Weiterlesen…