Ursula Heinzelmann, Wein- & Essenschreiberin
Inzwischen ist er schon beinahe ein Ritual, der alljährliche Heinzelcheese-Abend im Januar in der Weinhandlung Suff. Dieses Mal treffen wir uns am 24. Januar zwischen den Flaschen in der Oranienstraße und beschäftigen uns mit dem Allernaheliegendsten überhaupt: Klasse-Weine von den Sufflern, unterschiedlichster Art, ganz wie im wirklichen Leben – und welcher Käse könnte dazu Spaß machen? » Weiterlesen…
Der Trend geht nicht aufs Land, sondern vielmehr in die Stadt, das bestätigen die neuesten Statistiken. Heinzelcheese liebt das Landleben, fühlt sich aber selbst mitten im urbanen Getümmel am wohlsten. Und freut sich daher natürlich ungemein über einen Laden wie Ute Rohrbecks Kunst und Käse in der Kreuzberger Solmsstraße.
» Weiterlesen…
A truly festive, pre-holiday HeinzelCheeseTalk, as blue as the summer sea around the Greek Cyclades, the Icelandic salt virgin, the jellyfish aquarium in Californian Monterey, the top of the Empire State Building in New York, and the icy Canadian landscape on the way to it… Oh, you ask if there was any cheese? Of course, dear friends, of course. And wine! » Weiterlesen…
Ein richtig vorweihnachtlicher HeinzelCheeseTalk, bei dem es so blau zuging wie das sommerliche Meer um die Kykladen in Griechenland, das Meerjungfrauen-Salz aus Island, das Quallen-Aquarium im kalifornischen Monterey, die nächtlich erleuchtete Spitze des Empire State Building in New York, die vereiste kanadische Landschaft auf dem Weg dorthin… Und ja, natürlich gab es auch Käse. Und Wein. » Weiterlesen…
If this was a tweet, it would include the hashtag #veryhappyauthor: my Bratwurst book kid is indeed doing very well out there in the big wide world. In October the genial Tom Jaine included a very generous review in the latest issue of the classic Petits Propos Culinaires, November saw Elisabeth Luard writing about it in that charmingly British magazine The Oldie, complete with recipes and one of her lovely drawings. And then on the afternoon of the first Advent Sunday, my twitter account went a little viral when Diana Henry was letting the world know about it being amongst the Sunday Times Books of the Year. » Weiterlesen…