Treffen

18.1.14: Ich koche im Mother’s Mother Supperclub!

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Ich war total aufgeregt und begeistert, weil ich am 18. Januar im Mother’s Mother Supperclub unter der Ägide der wunderbaren Kavita Meelu ein Berlin-Dinner zu Ehren meiner Großmütter kochen durfte. Unter tatkräftiger Mithilfe meiner Mutter, deren Schmalz einfach das Beste ist, bei bester Stimmung, mit einer großartigen Gruppe von Gästen im Mulax mit seiner bestens eingerichteten, geräumigen Profi-Küche – Ihr merkt schon, lauter Superlative: es war ein Fest. » Weiterlesen…

02.01.14 auf Arte: L’Allemagne Gourmande

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Wenn unsere französischen Nachbarn sich mit deutscher Feinschmeckerei beschäftigen, dann ist das eine Reise nach Paris wert. Anfang Oktober war ich dort für eine Aufzeichnung eines deutschen Weihnachtsessens des deutsch-französischen Fernsehsenders Arte. Und ich muß sagen, es schmeckte ganz authentisch. Viel Spaß beim Anschauen am 2. Januar um 12h! » Weiterlesen…

25.01.14 in Berlin: Käse und Wein in der Weinhandlung Suff

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Guter Käse ist klasse, guter Wein dazu noch besser, und beides zusammen einen ganzen, gemütlichen Abend lang inmitten all der guten Flaschen im Weinladen Suff in der Oranienstraße in Kreuzberg… das ist schon ziemlich schön. 22 super nette Neugierige saßen auf den weißen Bänken und waren wirklich ein tolles Publikum. Die Suffler nannten das auf ihrem Flyer etwas ernst (solche Anflüge haben sie manchmal, aber der Schein trügt) „Seminar“ » Weiterlesen…

3.11.13: Slow Food Cheese Berlin in der Markthalle Neun

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Die Markthalle Neun im Wrangelkiez in Kreuzberg hat sich zum Kristallisationspunkt der Food-Avantgarde der Stadt entwickelt, und am ersten Sonntag im November drehte sich hier bei der zweiten Ausgabe der Cheese Berlin alles um Käse. Da war nicht nur viel Gelegenheit zum Probieren, sondern auch zum Gespräch mit den Käsern selbst und zur Stoffbeschaffung ohne größere Expeditionen ins Um- oder Ausland. » Weiterlesen…

Wine and Art: WestTurmPavilion @ Teufelsberg Sept 6-8, 2013

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The VDP members have been pouring their GGs at the National Gallery in Berlin. The location makes a lot of sense, because obviously great wine has a lot to do with art: it’s not essential for survival in the strictest sense of the word, but it is inspiring, a luxury, so to say, which keeps us alive in the spiritual realm. My contribution to this took place on the weekend, on the Teufelsberg. » Weiterlesen…