Ursula Heinzelmann, Wein- & Essenschreiberin
The VDP members have been pouring their GGs at the National Gallery in Berlin. The location makes a lot of sense, because obviously great wine has a lot to do with art: it’s not essential for survival in the strictest sense of the word, but it is inspiring, a luxury, so to say, which keeps us alive in the spiritual realm. My contribution to this took place on the weekend, on the Teufelsberg. » Weiterlesen…
Der VDP hat seine großen Gewächse in der Gemäldegalerie in Berlin ausgeschenkt. Dieser Ort macht Sinn, denn natürlich hat großer Wein mit Kunst zu tun: er ist im strengen Sinne nicht lebensnotwendig, aber inspirierend, ein Luxus, der uns im übertragenen Sinn am Leben erhält. Mein Beitrag dazu folgte am Wochenende, auf dem Teufelsberg. » Weiterlesen…
Yes, it’s true, I’ve written repeatedly about this cheese with the long, poetic and programmatic name (which means flowering landscapes), and I’m showing it at almost every tasting. Because it’s just so absolutely gorgeous super delicious and I’d like as many people as possible to taste it and fall in love with it. However there is always something new to report, as the people as well as the animals behind a cheese are constantly changing – such is the nature of life… » Weiterlesen…
Ja, es stimmt, ich habe über diesen Käse mit dem programmatischen Namen Blühende Landschaften schon ein paar Mal geschrieben, und ich habe ihn auch bei so gut wie jeder Verkostung dabei. Weil er nämlich extra-ober-wahnsinns-klasse ist und ich möchte, daß ihn so viele Menschen wie möglich auf die Zunge bekommen, kennen- und lieben lernen. Doch es gibt auch immer wieder Neues zu berichten, denn die Menschen und Tiere, die sich hinter einem Käse verbergen, stehen schließlich nicht still.
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The first time I heard about Fritz Lloyd Blomeyer was on a menu the Berlin winebar Rutz announced for a special evening. His name stood next to the cheese course like that of an artist next to his work. I googled him, but couldn’t find any address. However it became clear to me that the Rutz team was ahead of the game once again when I ordered cheese at another Berlin restaurant some weeks later. Amazed and full of respect I discovered on the plate in front of me two slices of perfectly mature Blühende Landschaften, flowering landscapes. This goat cheese from the Brandenburg top producer Capriolenhof is not only hard to find, but extremely delicate. „We get it from Fritz Blomeyer,“ the somm said. » Weiterlesen…