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Heinzelcheesetalk #103: Das Beste von der Slow Food Cheese in Bra – nicht nur aus Italien! Markthalle Neun. Freitag 22. September 2023
Alle zwei Jahre findet in Bra im Piemont die Slow Food Cheese statt, ein internationales Käse(*rinnen)-Treffen, das die gesamte mittelalterliche Kleinstadt und ihre Bewohner einbezieht und in den Jahren seit der ersten Auflage 1997 sehr viel in Sachen „real cheese“ bewegt hat. » Weiterlesen…