HeinzelcheeseLetter für den November 2026: Florence, Safari, Trekking in Randzonen – und Cheese!!!
Das ist Florence, der Star des diesjährigen Cheese-Plakats. Großartig cremig schmelzender Ziegenkäse, der (jedenfalls für mich) jeden Brillat-Savarin in den Schatten stellt. Von Karditsel aus Belgien, die mit einer ganzen Reihe wunderbarer Käse aufzuwarten haben. Florence gibt es (in Berlin) in der Markthalle Neun (Überraschung Überraschung ;) – und um ihr so richtig zu begegnen, mit Duft und Schmelz und so, müsst Ihr am Samstag, den 7. November kommen, zum Alte Milch-Käsestand. Wo Euch Matthias und Florence (!) empfangen. Die haben nämlich am Sonntag zur Cheese Berlin so viele KäsemacherInnen persönlich am Start, dass selbst Florence (also, der Käse) Platz machen muss. » Weiterlesen…