Käse des Monats im Oktober 2018: Mishavinë aus Kelmendi/Albanien

Dieser Käse kommt aus Albanien. Ich war in Tirana. Zum ersten Mal, aber bestimmt nicht zum letzten. Vier großartige Spätsommer-Tage in einer Stadt, die mir wie eine Mischung aus Istanbul, Rom und Berlin erschien – wenn auch etwas übersichtlicher. Die nach außen etwas spröde Art der Menschen gefiel mir, weil danach immer wieder ein Lächeln aufstrahlte, das von Herzen kam. » Weiterlesen…