2011 Elesko Riesling 1 und Valençay

Was weiß ich über slowakischen Riesling? Erschreckend wenig, wie zum Beispiel, daß dieser hier, der 2011 „1“ von Elesko, in den kleinen Karpaten in der Region Modra wächst, nicht einmal zwei Autostunden östlich von Wien. Und daß er mit nicht einmal 12%vol Alkohol zwar angenehm leicht ist, aber im tiefen Winter auch ein ganz schöner Säurekracher! Doch irgendwann im Laufe des Abends, als längst der Käse auf dem Tisch stand, waren alle anderen Flaschen geleert und der „1“ fand seinen Weg ins Glas. » Weiterlesen…

2011 Elesko Riesling 1 and Valençay

What do I know about Slowakian Riesling? Embarrassingly little, such as that this one, the 2011 „1“ from Elesko, grows in the small Carpathians in the Modra region, not even two hours drive east of Vienna. And that with 12% alcohol it is light in a very pleasant way, but in the depth of winter also quite refreshing due to the characteristic Riesling acidity!  » Weiterlesen…

25.03.13: Kommentierte Pfalzwein-Verkostung auf der Prowein

Große Weinmessen wie die Prowein gehören nicht unbedingt zu meinen Lieblingsterminen. Das Angebot ist riesig, überwältigend, beinahe lähmend. Wohin zuerst zum Verkosten und wen zuerst begrüßen und befragen? Aber sobald frau den Totalanspruch ablegt, ist das Düsseldorfer Ereignis eine großartige Gelegenheit, um Neues kennenzulernen und frühere Eindrücke zu überprüfen » Weiterlesen…

Cheese of the Month February 2013: Remeker from the van de Voort family in Lunteren/NL

I was really happy to see Jan Dirk van de Voort again at the Berlin Slow Food Cheese fair in November. I met him during my extensive research trip on Gouda in 2009 (read about it in Effilee #13). Actually, to mention him together with what at least in Germany is mostly used as a vague collective term for firm cheese of the unexciting kind is not doing him any favour. The Remeker cheese he is producing near Utrecht in the western part of the Netherlands belongs to a completely different class. » Weiterlesen…