Heinzelwein-Dreier für den Mai 2022: Heimat und Handwerk im Glas, und dazu Gedanken und Erinnerungen zum Flüchten

Hier in Berlin – meiner Heimat – ist der Frühling regelmäßig eine Erinnerung daran, daß Erneuerung immer wieder geschieht und möglich ist. Des Winters frösteliges Grau scheint unendlich, treibt alle Nichtberliner*innen an die Grenzen der seelischen Belastbarkeit… und dann drückt plötzlich doch das junge Grün aus dem Boden, platzen Knospen auf und leuchten, ersetzen die Vögel den morgendlichen Wecker. » Weiterlesen…

Sooo good with salmon: 12 Silvaner Quarzit from Riffel/Rheinhessen

Some NYC wine guys recently had a discussion about tasting notes on Twitter. One of them pronounced a stranger’s tasting notes about as meaningful as a Beijing bus schedule.  Which tells me that a) presumably Beijing busses don’t run on time, b) these guys are tired of writing them (tasting notes, not bus schedules), and c) they might not read the right ones (tasting notes, again). Of course, translating sensual impressions into words is as tricky to get right as any other translation, perhaps even more so. » Weiterlesen…