Ursula Heinzelmann, Wein- & Essenschreiberin
Die wilde, weite Landschaft des Alentejo im südlichen Zentrum Portugals ist genau das Richtige, wenn es im November in unseren Breitengraden allmählich dunkler und frösteliger wird und in den Regalen sich Lebkuchen und Weihnachtsmänner auszubreiten beginnen. Die kleinen Schafskäse aus Évora erinnern an die Sonne und den Duft der kargen, sommerdürren Weiden, über die die Hirten mit ihren Herden ziehen. » Weiterlesen…
The wild and wide Alentejo in southern central Portugal is exactly what you need when November finally settles on our shores with its chilly darkness, and shelves begin to be invaded way too soon and aggressively by gingerbread and chocolate Santas. The small sheep cheeses from Évora evoke the light and the aromas of the austere, sun drenched garrigue pastures roamed by the shepherds and their animals. » Weiterlesen…
Die Termin-Ankündigung, das ging kurz und knapp: Sonntag, 5. Oktober, 14 bis 16h im Weltrestaurant der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg. Insiders and experts only, auf Anmeldung. Das Thema, das war jedoch viel größer und weiter… und eigentlich gar nicht auf Papier oder Bildschirm zu bannen: die Weine des Alentejo. » Weiterlesen…
That’s one of the beauties of wine: it can transport feelings and memories through time and space. In early October I’ve been to the Alentejo in Portugal where it was still summer, the golden sunlight bathing the beautiful roughness of the landscape. Of course, that trip was all about wine and food and the first stop was at Herdade de Esporão, the region’s most important wine producer. But instead of a wine tasting, we went first to their vegetable garden and then straight to the kitchen. » Weiterlesen…