Ursula Heinzelmann, Wein- & Essenschreiberin
Um es gleich vorwegzunehmen: diesen Käse, in dieser Qualität, gibt es nicht an jeder Straßenecke. Aber erstens seid Ihr diese Art von Kummer schließlich gewöhnt, zweitens war der Comté vom letzten Monat um so besser erhältlich, und drittens lest Ihr diesen Blog ja, weil Ihr von Neuem erfahren wollt! Also: Mahón. » Weiterlesen…
Anticipating your potential question or even complaint: no, chances are tiny that this cheese is available at your local super market, at least in the quality I am talking about. But hey, first, you’re used to that problem, second, last month’s Comté is super well distributed – and third: I assume you’re reading this blog because you’re interested in widening your cheese horizon! Therefore: Mahón. » Weiterlesen…