SlowFood Berlin – heinzelcheese

20.02.13: Blutwurst & Wein bei Slow Food Berlin

Veröffentlicht am1. Februar 20136. Januar 2019AutorUrsula HeinzelmannHinterlasse einen Kommentar

Welche Weine passen zur Blutwurst? Antwort: viel mehr, als man und frau so annimmt… Ganz praktisch sind wir dieser Frage schon wiederholt beim Neuköllner Blutwurstritter Marcus Benser nachgegangen. » Weiterlesen…

DIE NEUE ALBANISCHE KÜCHE
Mein Kochbuch mit Bledar Kola vom Mullixhiu in Tirana

VOM KÄSEMACHEN Die Summe meiner Recherche der letzten Jahre. Geschichten von Menschen, Tieren, Landschaften.

BEYOND BRATWURST, a history of food in Germany, und längst auch auf deutsch bei TreTorri: Was is(s)t Deutschland – eine Kulturgeschichte zum Essen

Mein MONSIEUR VUONG-Kochbuch, Geschichte und Rezepte des Berliner Kult-Vietnamesen. Auf deutsch in dritter Auflage – hurra und Dank an alle Buchkäufer! – und jetzt auch auf Englisch. Doppel-Hurra.

Ursula Heinzelmann @heinzelcheese

1 day ago
Join us at the next Kitchen Table! https://t.co/358dHtOylf

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Ursula Heinzelmann @heinzelcheese

3 days ago
Go read, and think, and act: On the Future - From the Desk of Alicia Kennedy. Thx ⁦ @naomiduguid⁩ ! https://t.co/J27XHWk6Fa

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Ursula Heinzelmann @heinzelcheese

2 weeks ago
Go read - and yes, apologies, it’s in German , and super-Berlin-centered 🙃😉Lockdown-Lieblinge: Diese Brezen sind ein Muss - Genuss - Tagesspiegel Mobil https://t.co/zd1Kp0btta

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