Ursula Heinzelmann, Wein- & Essenschreiberin
The crazy days of carnival aren’t my cup of tea at all. The time after Ash Wednesday fits in much better with the winterly grey that stubbornly clings to Berlin until way into March. Unfortunately that mood also befits my cheese of the month. Sadly this has to be the obituary of a real character amongst German cheeses, Maria Pott’s Nieheimer. » Weiterlesen…
Karneval und lustiges Jeckentum gehören nicht zu meiner Welt, und die Zeit nach Aschermittwoch paßt viel besser zum winterlichen Grau, das sich in Berlin meist zuverlässig bis weit in den März hinein hält. Diese Stimmung paßt leider auch zu meinem Käse des Monats März. Denn traurigerweise ist dies ein Nachruf auf einen echten Charakterdarsteller der deutschen Käseszene, den Nieheimer von Maria Pott. » Weiterlesen…