Premiere: Heinzelcheese-Exkursion zum Parmigiano Reggiano, 19.-22. Mai 2027
Parmigiano Reggiano, vielleicht der beliebteste und bekannteste Käse der Welt. Und einer der ältesten! Doch was wissen wir tatsächlich über ihn, seine Entstehung, die Menschen an seinem Ursprung?
Wir verbringen drei Tage in Parma, der wunderschönen historischen und dabei sehr lebendigen Stadt in der Emilia-Romagna. Tauchen ein in die Welt des Parmigiano Reggiano und seine Geschichte… full immersion, ein dreitägiger HeinzelcheeseTalk live vor Ort. » Weiterlesen…