Wein spricht deutsch – heinzelcheese

Wein spricht deutsch: Weine, Winzer, Weinlandschaften

Veröffentlicht am17. September 20076. Januar 2019AutorskKommentar hinterlassen

Unter der Ägide von Stuart Pigott ist ‚Wein spricht deutsch‘ entstanden. In dem über drei Kilogramm gewichtigem Opus Magnum über die deutschsprachige Weinwelt habe ich über Rheinhessen und den Bodensee geschrieben. » Weiterlesen…

Hot off the press! FOOD CULTURES OF GERMANY Cuisine, Customs, and Issues: a concise, comprehensible and yet easy read, with an extensive chronology, notes and bibliography.

VOM KÄSEMACHEN Die Summe meiner Recherche der letzten Jahre. Geschichten von Menschen, Tieren, Landschaften.

BEYOND BRATWURST, a history of food in Germany, und auf Deutsch als e-book bei TreTorri: Was is(s)t Deutschland – eine Kulturgeschichte zum Essen

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