Wein spricht deutsch – heinzelcheese

Wein spricht deutsch: Weine, Winzer, Weinlandschaften

Posted on17. September 20076. Januar 2019AuthorskHinterlasse einen Kommentar

Unter der Ägide von Stuart Pigott ist ‘Wein spricht deutsch’ entstanden. In dem über drei Kilogramm gewichtigem Opus Magnum über die deutschsprachige Weinwelt habe ich über Rheinhessen und den Bodensee geschrieben. » Weiterlesen…

28.10.2020 19h Heinzelcheese Käseschule bei Goldhahn und Sampson – Milch zu Käse, wie geht das eigentlich genau?

06.11.2020 18h Heinzelcheesetalk #74
Vorankündigung – Thema folgt

07.11.2020 Cheese Berlin – abgesagt
Wir waren optimistisch. Wir sind optimistisch. Aber trotzdem auch realistisch – und deshalb müssen wir leider und schweren Herzens für dieses Jahr die Käsetücher streichen. Wir haben lange gegrübelt, doch letztendlich ist ein Treffen, das den Namen Cheese Berlin verdient hätte, zur Zeit einfach nicht möglich. Wir vermissen Euch alle, Käsemacher, Käsehändler, Käsebegeisterte, senden Euch unsere besten Wünsche – und freuen uns um so mehr auf 2021.

13.-15.11.2020 Heinzelcheesetalk PopUp im Weingut Tesch – feinste Käse aus Deutschland und bester Nahe-Wein

23.11.2020 17h Kitchen Table, das neue monatliche Online-Format des Oxford Food Symposium: Women and Diaspora

10.12.2020 19h Heinzelcheese Käseschule bei Goldhahn und Sampson – Milch zu Käse, wie geht das eigentlich genau?

DIE NEUE ALBANISCHE KÜCHE
Mein Kochbuch mit Bledar Kola vom Mullixhiu in Tirana

VOM KÄSEMACHEN Die Summe meiner Recherche der letzten Jahre. Geschichten von Menschen, Tieren, Landschaften.

BEYOND BRATWURST, a history of food in Germany, und längst auch auf deutsch bei TreTorri: Was is(s)t Deutschland – eine Kulturgeschichte zum Essen

Mein MONSIEUR VUONG-Kochbuch, Geschichte und Rezepte des Berliner Kult-Vietnamesen. Auf deutsch in dritter Auflage – hurra und Dank an alle Buchkäufer! – und jetzt auch auf Englisch. Doppel-Hurra.

Ursula Heinzelmann @heinzelcheese

6 hours ago
This all happened tonight... Life certainly is tricky right now but still has its moments! https://t.co/pttRy2zIjq

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Ursula Heinzelmann @heinzelcheese

1 day ago
Enjoyed it indeed! Second session will be Nov23 - Women and Diaspora. See you all then! https://t.co/5j29aXrHSJ

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Anthony O’Toole @AnthonyOToole_
Enjoyed the first #KitchenTable event by @OxfordFoodSymp this evening. Lovely to see so many familiar faces from around the world.

Loved the interactive discussion with @marionnestle & @MrOkra about food politics & the changes required to make good food available for everyone https://t.co/9O4ouvtnnt

Ursula Heinzelmann @heinzelcheese

2 days ago
Hat gerade ein Foto gepostet https://t.co/z2bCIdRWTW

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