Wein spricht deutsch – heinzelcheese

Wein spricht deutsch: Weine, Winzer, Weinlandschaften

Veröffentlicht am17. September 20076. Januar 2019AutorskHinterlasse einen Kommentar

Unter der Ägide von Stuart Pigott ist ‚Wein spricht deutsch‘ entstanden. In dem über drei Kilogramm gewichtigem Opus Magnum über die deutschsprachige Weinwelt habe ich über Rheinhessen und den Bodensee geschrieben. » Weiterlesen…

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Mein Kochbuch mit Renate Lieb, der Scheunenwirtin in Bartholomä

DIE NEUE ALBANISCHE KÜCHE
Mein Kochbuch mit Bledar Kola vom Mullixhiu in Tirana

VOM KÄSEMACHEN Die Summe meiner Recherche der letzten Jahre. Geschichten von Menschen, Tieren, Landschaften.

BEYOND BRATWURST, a history of food in Germany, und auf deutsch bei TreTorri (leider momentan vergriffen): Was is(s)t Deutschland – eine Kulturgeschichte zum Essen

Mein MONSIEUR VUONG-Kochbuch, Geschichte und Rezepte des Berliner Kult-Vietnamesen. Auf deutsch in dritter Auflage – hurra und Dank an alle Buchkäufer! – und jetzt auch auf Englisch. Doppel-Hurra.