Let's bubble – trotzdem. Mit Käse.
Ihr habt es schon in den Heinzelnews gelesen: bei diesem Heinzelcheesetalk widmen wir uns der Wein-Perspektive. Was geht zu Bubbles? Und zwar in unterschiedlichster Form, von PetNat und Lambrusco bis zu Sekt und Champagner. Auf dem Käsebrett eine ebenso breitgefächerte Auswahl an Texturen, Konzentrationen, Stile und Reifegrade. Es wird spannend, versprochen, und es wird wie immer statt einer einzigen „richtigen“ Antwort viele mögliche Wirklichkeiten geben. Wir treffen uns am Freitag, den 16. Februar um 18h, wie immer an „unserem“ langen Tisch in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg, gegenüber vom Weinstand der Suffköppe. Wenn Ihr dabei sein möchtet, dann schreibt mir bitte schnellstmöglich eine Mail (gerne auch +1); so ich hoffentlich Platz für Euch habe, bestätige ich Euch das ebenfalls per Mail und spätestens am Samstag, den 10. Februar. Let’s bubble, trotz und alledem – ich freu mich auf Euch.
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