 |
Heinzelcheesetalk #120: der groĂe KĂ€se-Norden
Nachdem wir letztes Mal auf den KĂ€sebrettchen (und in den WeinglĂ€sern!) die SĂŒdspitze des afrikanischen Kontinents erkundet, erlebt, erschmeckt haben, steht dieses Mal der Norden auf dem Programm. Wenn Ihr dies lest, bin ich in AlmnĂ€s Bruk, auf dem Hof von Thomas Berglund, der Heimat des WrĂ„ngebĂ€ck.
Doch damit nicht genug: eine Gruppe nordischer KĂ€semacher und -hĂ€ndler trifft sich dort zu einer Nordic Cheesenight (eigentlich ein Tag und eine Nacht ;), um die handwerkliche KĂ€seherstellung ihrer Heimat zu fördern. Ich freue mich sehr dabei sein zu dĂŒrfen und können, bin sehr gespannt â und bringe Euch selbstverstĂ€ndlich Stoff mit!
Den ich sehr gerne mit Euch zusammen am Freitag, den 30. Mai 2025 um 18h probieren möchte. Wir treffen uns wie immer an âunseremâ Stammtisch gegenĂŒber vom Weinstand der Suffköppe in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg. Wenn Ihr dabei sein möchtet (gerne auch +1, gröĂere Gruppen eher schwierig), schreibt mir möglichst bald eine Email, so ich Platz fĂŒr Euch habe, bestĂ€tige ich Euch das ebenfalls per Email spĂ€testens am 24. Mai. Ach ja: Wein. Wird es, auch wie immer, geben, wenn auch nicht aus demselben Norden⊠ich freu mich auf Euch. Vi ses dĂ„!
|
