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18.10. und 19.10., Kreuzberg und Neukölln
Käserinden – das ist kleiner und großer Laibe Kleid und Schutz und läßt sich (um das mal gleich vorwegzunehmen!) in den allermeisten Fällen mindestens probieren, oft aber auch mit Genuß essen. Mit etwas Erfahrung bieten Rinden ebenso viel Information wie das Etikett auf einer Wein-, Bier- oder Gin-Flasche. Laßt uns ihren Ursprung, das Wie, Wo, Warum der Käserinden zusammen erkunden! Dafür treffen wir uns am Freitag, den 18.10. um 18h in der Markthalle Neun. Wenn Ihr dabei sein möchtet (gerne auch +1), schickt mir bitte alsbald möglich eine Mail. So ich denn Platz für Euch habe, bestätige ich Euch das spätestens am Samstag, den 12.10., ebenfalls per Mail. Außerdem mache ich zusammen mit Hilker & Schmitt und der Wilden Sophie am Samstag, den 19.10. um 16h einen Cheesetalk-Apero: feine Ciders und Perries, spannende Fermente, Senfe und Chutneys – und Käse! Verkosten, diskutieren, Spaß haben. Findet in Neukölln statt, Karten müßt Ihr bitte hier kaufen.
Da und/oder dort freue ich mich auf Euch!
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