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Beileibe nicht nur Emmentaler... aber der mal richtig und gut!
Der diesjährige Alpsommer ist ein kurzer, so wie auch hier die Hitze ein abruptes Ende genommen hat. Im Allgäu war schon am 3. September Viehscheid, brachten also die Älpler die Kühe zurück ins Tal, weil auf den Weiden nur noch wenig Nahrhaftes zu finden war. Ich bin gespannt, wie es in der Schweiz aussieht – wo ich dieses Wochenende anläßlich der Swiss Cheese Awards bin und bei dieser Gelegenheit mich intensiv mit dem Käse aus dem Tal der Emme beschäftigen werde, vor Ort! Wie immer bringe ich die spannendsten Käse für Euch mit, vielleicht auch den einen oder anderen Wein.
Freue mich schon jetzt, meine Erkenntnisse und Erlebnisse mit Euch zu teilen. Wir treffen uns an „unserem“ Tisch gegenüber vom Weinstand der Suffköppe in der Markthalle Neun, am Freitag, den 27. September, pünktlich um 18h. Wenn Ihr dabei sein möchtet (gerne auch +1), schreibt mir bitte alsbald möglichst eine Email, so ich denn hoffentlich Platz für Euch habe, bestätige ich Euch das ebenfalls per Email spätestens am Samstag, den 21. September. Tschau und bis gly!
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