Kühe können gefleckt oder einfarbig aussehen, schwarzweiß, rotbraun oder zimtfarben, groß und stämmig daher kommen oder klein und behende, ganz so wie das Leben an der Küste ein anderes ist als an den Berghängen der Alpen. Das gleiche gilt für Ziegen und Schafe. Und je angepaßter die Tiere an die Landschaft, desto individueller die Milch! Damit werden wir uns an diesem Abend mithilfe einer Auswahl unterschiedlichster Käse beschäftigen (zumindest ansatzweise – ist ein Riesenthema). Im Weinglas geht es dazu ebenfalls um Sorten, nämlich solche, die sich neuen Bedingungen und Erwartungen „anpassen“: pilzwiderstandsfähige, sogenannte Piwis.
Wir treffen uns am Freitag, den 19. April pünktlich um 18h, an „unserem“ Stammtisch gegenüber des Weinstands der Suffköppe in der Markthalle Neun. Wenn Ihr dabei sein möchtet (gerne auch +1), dann schreibt mir eine Mail, sofern ich hoffentlich Platz für Euch habe, bestätige ich Euch das ebenfalls per Mail spätestens am kommenden Samstag, den 13. April. Ich freue mich auf Euch, genießt den Frühling.
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