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Käse-Entdeckung aus Schweden, Aperol Spritz-Alternative aus Sizilien und Gedanken zur Ungewissheit
Käse-Entdeckung – das gehört natürlich relativiert: ich hatte einfach keine Ahnung. Aber deshalb ist es ja so wichtig, sich mit offenen Sinnen in der Weltgeschichte zu bewegen, um „Neues“ zu „entdecken“. In diesem Fall beim jährlichen Treffen der Nordic Cheesemongers, denen es um mehr Bewusstsein für die Käse des Nordens geht – wie diesen großartigen kleinen Kerl namens Alva von Vitageten unweit von Malmö. Zu dem der Ätna-Pink-Orange-Rosé von Etnella für Sommerstimmung sorgt (leuchtet wie das allgegenwärtige Spritzgetränk, schmeckt aber vieeeeeeeel besser ;). Und weil die Welt anscheinend immer komplizierter wird, Lesestoff zur Ungewissheit...
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