Junger Käse aka Oida Topfen, gereifte frische Bubbles und der Kreislauf des Lebens von Primo Levi (und Gruyère!)
Lange Überschrift kurz gefasst: Frühling. Ostern. Selbst hier im über den Winter oft so grauen Berlin sprießt überall frisches Grün, zucken die Mundwinkel nach oben, glätten sich die Stirnfalten, steigt die allgemeine Toleranz wieder spürbar. A propos Toleranz: auch wenn ich von manchen KollegInnen der schreibenden und podcastenden Zunft höre, „niemand“ interessiere sich für irgendetwas jenseits des weithin erhältlichen Mainstreams – mein Grundprinzip bleibt die Horizonterweiterung. Ich glaube fest daran, dass Ihr auch (oder vielleicht, hoffentlich gerade!) über Käse und Weine lesen möchtet, die es nicht in jeder Straßenecke gibt, oder sie bei den HeinzelcheeseTalks erschmecken. Wie etwa demnächst aus Uruguay. Witzigerweise sind aber ausgerechnet dieses Mal sowohl Käse als auch Wein relativ erschwinglich und verhältnismäßig erhältlich ;)))
Darüber lest Ihr gleich mehr mit einem Klick auf den Button – hier nur noch der Hinweis, dass krankheitsbedingt zwei Plätze für die Exkursion zum Gruyere Ende Mai freigeworden sind – bei Interesse meldet Euch gerne.
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