Say Cheese: Käse-Wissen für Einsteiger bei Goldhahn und Sampson, 27. September 2016, 19h

Heinzelcheese erklärt die Hintergründe und Zusammenhänge in ihrer gewohnt zugänglichen, lockeren Art und verkostet mit Euch Beispiele – und zum Schluß erforschen wir alle zusammen ganz tatkräftig die Begegnung von Wein und Käse.

Buchen könnt Ihr diesen Einstieg in die Käse-Basics hier – cheerio! » Weiterlesen…

Öko.Logisch: Ein Vormittag zum Thema Bioweinwissen. Montag, 15. Juni in Stuttgart

Gutmensch-Schlagworte wie nachhaltig, grün und integriert sind auch beim Wein in aller Munde. Leider steckt oft gar nicht soviel dahinter, wenn man hinter und unter der ganzen PR genau hinschaut. Da ist viel Greenwashing unterwegs, und Fakt ist: Nur wo „Bio“ draufsteht, ist auch wirklich „Bio“ drin… Warum wir uns alle zusammen bemühen sollten, soviel Biowein wie möglich zu verkaufen, zu kaufen und zu trinken, darum geht es in den Seminaren, die ich in Berlin, Stuttgart, Köln und Hamburg halte: „Öko.Logisch schulen – Alles über Biowein“. » Weiterlesen…