Gruyère und Palomino, bodenständige Trendsetter
Ich spar mir jetzt mal das Gutesneues etc. – dass Euch meine allerbesten Wünsche begleiten, wisst Ihr. Möge sich 2026 freundlich zeigen… Ich hab es jedenfalls bereits ziemlich vollgestopft mit Käse-Reiseplänen, nicht zuletzt um Euch möglichst viel O-Ton berichten zu können und neuen Stoff auf die HeinzelcheeseTalk-Brettchen zu legen. Hier und heute beginnen wir das Jahr mit Grundsolidem (und weithin Erhältlichem!): Gruyère. Beziehungsweise korrekt: Le Gruyère AOP. Und 2024 Muelle de Olaso von Luis Pérez, dem kleinen (deutlich erschwinglicheren) Bruder unseres Feiertagsausnahmewein vom letzten HeinzelcheeseLetter. Ebenfalls Palomino. Mehr dazu, und dem Trendstatus des Gruyère (und anderer Heinzelcheese-Aktivitäten) lest Ihr mit einem Klick...
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